Honinghuis op Lindenhoff Fine Food Farm

Op 23 en 24 september staan we met Honinghuis op de Lindenhoff Fine Food Farm. Onze collectie is te proeven en te koop. Voor de liefhebbers verzorgen we beide dagen een mini-college over honing en honingproeven.

Ga genieten van deze feestdag en kijk hier voor het hele programma!

www.lfff.nl

 

Website Honinghuis De Smit

14 mei 2016 – Vanaf vandaag is onze website in de lucht. Op deze site bieden we onze klanten en iedereen die verder nieuwsgierig is informatie over onze honing. Elk potje honing heeft een verplichte productiecode. Die kun je opzoeken onder de link collectie en dan lezen en zien waar de honing vandaan komt, hoeveel potjes er van waren en of die nog leverbaar is. Als je honng wilt kopen, moet je  bij een van de leveranciers zijn. Honinghuis De Smit verkoopt niet via deze website of een winkel rechtstreeks zelf aan particulieren.

Op onze site vind je ook recepten waarin honing een belangrijk ingrediënt is. De recepten gaan we regelmatig aanvullen, dus houd de site in de gaten.

Als we nieuwe honing hebben, plaatsen we een bericht en kun je in de collectie meer informatie vinden.

Voorjaar barst los

12 mei 2016 – De bijen hebben dit jaar lang moeten wachten op goed vliegweer. Goed vliegweer is: bloeiende bloemen, temperaturen boven de 15-20 graden en weinig wind. Begin mei was het eindelijk raak: van de ene op de andere dag was het zulk weer. In de 10 dagen die volgden, vlogen veel volken in no-time de eerste honingkamer vol. Een mooie start na de veel te koude aprilmaand waarin de imkers hun hart vasthielden of de volken de verlengde winter goed uit zouden komen. Nu hopen we dat het weer redelijk blijft, anders gaan de bijen hun honing zelf opeten.